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Fermentieren NEU
Es blubbert!
Dieser Kurs richtet sich an alle, die das Fermentieren erlernen und ihre Ernte-Vielfalt dadurch haltbar machen möchten.
Eckdaten
Termin
07. September 2019
Bundesland/Land
Niederösterreich
Ortschaft
Schiltern
Volle Adresse
ARCHE NOAH Schaugarten, Obere Str. 40 A, 3553 Schiltern
Uhrzeit
9 - 13 Uhr
Details
Wohin mit der ganzen Ernte? Haltbarmachen ist angesagt. Im Zuge dieses Workshops in Schiltern widmen wir uns einer altbekannten und wiederentdeckten Methode des Haltbarmachens von Gemüse: dem Fermentieren.
Der Küchenchef der ARCHE NOAH-Gartenküche, Benjamin Schwaighofer, zeigt anhand unseres Schaugarten-Gemüses, wie einfach es ist, beliebiges Gemüse zum Fermentieren zu bringen. Das Ergebnis ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund!
Kosten
58 € für ARCHE NOAH Mitglieder, 64 € für Nicht-Mitglieder
Dauer
4 UE
Mitfahrbörse
Kontakt
DI Eva Ganzberger
Bildungsbereich
T: +43 (0)676 95 41 198
eva.ganzberger@arche-noah.at
