Frische Gaumenfreude
Max C. Stocker
Zuhause in Mautern an der Donau und mittlerweile seit vielen Jahren in der Gartenküche tätig. Davor Betreiber des Veggi-Lokals „nana café“ in Krems. Schätzt diesen kraftvollen Ort der Begegnung von Mensch und Natur beziehungsweise Feinkost und Feinstoff.
Christian Türk & Pascale Reisinger
Christian ist ein kundiger Pilzesammler und Pascale eine zertifizierte Kräuterpädagogin. Zusammen leben sie in Hohenstein im hinteren Kremstal und bauen gerade die Nebenlandwirtschafts-Marke "Kräuterfrische" mit Produkten von der Streuobstwiese bis hin zu Wild-Gewachsenem aus der Umgebung auf. Vieles aus der umliegenden Natur zu verwenden und einen Ort des Austausches für altes und vergessenes Wissen zu schaffen ist dabei ihr Antrieb und fließt kreativ und tatkräftig auch in die Gartenküche ein.
Regina Falkensteiner
Ist aus dem schönen Pielachtal und Betreiberin eines kleinen, feinen Bio-Ladens, in dem Sie auch regelmäßig kocht und Kurse anbietet. Heuer dürfen wir Sie einige Male als Gastköchin begrüßen.
Weitere Infos zu ihrem Unternehmen "SISURA" hier. Ihr Motto "Sinne suchen Rarität" unterstreicht all das, wofür ARCHE NOAH wirkt.
Sigrid Fuchs
Wohnhaft in Krems - werktags verzaubert sie die Gaumen im Kremser Bio-Restaurant "Evi".
Das spezielle an ihrer Küche ist die Weltoffenheit - das Experimentieren und Entdecken alter sowie neuer Methoden ist ihre Leidenschaft. Ihr Motto: Altes bewährt sich! Den Geschmack der Vergangenheit mit einem modernen Kick zu kombinieren und neue Erlebnisse durch das Fermentieren zu schaffen.
Doris Schuh-Gattinger
Wohnt in Ambach und ist Wildkräuterpädagogin, Gärtnerin, Brotbäckerin sowie Köchin voller Leidenschaft. Doris fühlt sich in der modernen, leichten "Sommer-Cuisine" genau so wohl, wie in der traditionellen Wirtshausküche. Unser Allroundgenie mit Pfiff.
Karl Schwillinsky
Ist als strawanzender Haubenkoch aus dem Kamptal bekannt und beehrt uns wieder mit seinen Kochkünsten an besonderen Anlässen.
