Struktur der Sammlung

Cardy zum Bleichen eingepackt (c) Doris Steinböck

Cardy, Sauerampfer und Co.

Historische Kulturpflanzen, die längst aus unseren Gärten verschwunden sind...

Eine Verdrängungsgeschichte

Weiters gilt ein besonderes Augenmerk des ARCHE NOAH Samenarchivs historischen Kulturpflanzen, die längst aus unseren Gärten verschwunden sind: sie wurden durch andere Arten verdrängt (Spinat anstelle von Gartenmelde) oder gerieten als Folge veränderter Ernährungsgwohnheiten in Vergessenheit (z.B. viele Wurzelgemüse wie Haferwurz, Kerbelrübe, Pastinak etc.). Durch mangelnde Nutzung ist die Vielfalt dieser Kulturpflanzen akut gefährdet.